Hofladen

Köstliches aus eigener Herstellung

regional - nachhaltig - lecker

Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung

Unsere Bullen und Rinder stammen von K.H. Grebe mit Flächen im Oerreler und Schweimker Moor. In Stroh und Weidehaltung werden die Mutterkühe und Bullen art- und tiergerecht gehalten und gefüttert.

Unser Angebot für Sie

Ein Rind wird aufgeteilt on 1/2, 1/4 oder 1/8 Portionen. In diesem Fleischpaket ist alles enthalten, was zum Rind dazugehört: Braten, Rouladen, Bein- scheiben, Gulasch, Hohe Rippe, Filet oder Lende (bei 1/8 Teilung), Roastbeef/Nacken, Suppenknochen. Die Schlachtung erfolgt, wenn die Bestellungen ein Rind ergeben.

Auch unsere Shropshire- Schafe und Lämmer, werden zur Landschafts- pflege in unseren Plantagen artgerecht eingesetzt. Kurze Transportwege zur Schlachtung und die Wurstherstellung durch die Fleischerei Seidel in Groß Oesingen bringen einen Hochgenuss an Geschmack und Fleischqualität.

 Die Abholtermine werden 8 Tage vorher bekannt gegeben.

Kuh Aufteilung

1 Hals | 2 Stich | 3 Zungenstück (Zungengrat) | 4 Bug (Schulter) | 5 Brust | 6 Hohe Rippe | 7 Querrippe (Zwerchrippe) | 8 Lende | 9 Filet | 10 Hüfte | 11 Schwanzstück | 12 Blume (Rose) | 13 Bauch (Nabel) 

Spezialitäten

BeschreibungEinheitPreis / kg
Rauchenden 40g frisch5 Stück5,50 €
Rinder Salami 250g frischStück7,50 €
Rinder Salami 400g frischStück10,00 €
Rinder Salami 800g frisch 

Stück

20,00 €
Mettwurst gekocht 300g    Dose5,50 €
Cornedbeef 200gDose4,00 €
Cornedbeef 300g Dose6,00 €
Kopfwurst 400g   Dose5,50 €
Leberwurst 200g Dose4,00 €
Leberwurst 300g      Dose5,50 €

 

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Schaffleisch und Spezialitäten in Aktion auf Anfrage! Alle Preise ab Hof inklusive Mehrwertsteuer. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung immer Ihren Namen, Ihre Adresse und Ihre Telefonnummer für Rückfragen an!

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Marita Niebuhr
Alt-Isenhagen 8
29386 Hakensbüttel

per Telefon: 05832 7004
per E-Mail: marita.niebuhr@web.de

Die Wurstwaren erhalten Sie auf dem Erlebnishof Dreyer - die Bestellungen der Schlachtung bekommen Sie direkt in Hakensbüttel, Alt-Isenhagen 8. 

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